2020年8月22日——8月24日，由安徽巴莉甜甜食品有限公司承辦的“第八屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽合肥預(yù)選賽”圓滿落幕！本次比賽賽事組委會(huì)從來(lái)自安徽、江蘇等多地報(bào)名選手中選出了4組優(yōu)秀選手進(jìn)行4個(gè)項(xiàng)目的比拼（日常面包、國(guó)家特色面包、三明治和維也納起酥面包），為兩個(gè)華東分區(qū)賽晉級(jí)名額展開(kāi)精彩角逐。

恭喜汪玉建、高同亮選手以優(yōu)異的成績(jī)奪得晉級(jí)名額，參加2020年11月10-12日在FHC上海環(huán)球食品展上舉辦的第八屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽華東分區(qū)賽。

“世界面包大賽（Mondial du Pain）始于2007年，由世界面包大使團(tuán)（Les Ambassadeur du Pain）在法國(guó)創(chuàng)建，目前有60余個(gè)國(guó)家和地區(qū)參加，代表了各個(gè)國(guó)家及地區(qū)最高的面包烘焙水平。自2007年至今，世界面包大賽已成為世界面包行業(yè)中的權(quán)威賽事，被稱為面包界的“奧林匹克”。

為促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)烘焙技藝發(fā)展交融，挖掘餐飲業(yè)烘焙面點(diǎn)的市場(chǎng)潛力和優(yōu)秀人才，經(jīng)世界面包大使團(tuán)認(rèn)定，特舉辦“第八屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽”。而此次合肥預(yù)選賽由安徽巴莉甜甜主導(dǎo)承辦，下面一起來(lái)回顧賽事精彩瞬間。

主辦方邀請(qǐng)了在烘焙行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)數(shù)位專業(yè)人士來(lái)?yè)?dān)當(dāng)評(píng)委老師。

本次合肥預(yù)選賽，選手們都發(fā)揮出了非常好的水平，評(píng)委們也對(duì)此次比賽給予了極高的評(píng)價(jià)，下面請(qǐng)看選手們的精美作品：

最終經(jīng)過(guò)激烈的角逐，兩位晉級(jí)選手誕生了，他們分別是汪玉建、高同亮，接下來(lái)他們將代表合肥賽區(qū)參加第八屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽華東分區(qū)賽。

8月24日，“中國(guó)烘焙師俱樂(lè)部安徽分部”還在巴莉甜甜成立并舉行了授牌儀式，來(lái)自烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)的專家代表，全國(guó)各地烘焙業(yè)界的專業(yè)人士以及相關(guān)知名的安徽烘焙生產(chǎn)企業(yè)代表參加了本次授牌儀式。

世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)主席、中焙師俱樂(lè)部榮譽(yù)主席曹繼桐老師致辭

中國(guó)區(qū)秘書長(zhǎng)、中焙師俱樂(lè)部主席讓?shí)橉├蠋熤罗o

本次活動(dòng)，世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)主席/中焙師俱樂(lè)部榮譽(yù)主席曹繼桐老師、世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)秘書長(zhǎng)/中焙師俱樂(lè)部主席讓?shí)橉├蠋煿餐瑸椤爸袊?guó)烘焙師俱樂(lè)部安徽分部”進(jìn)行揭牌以及頒布任命書。

中焙師俱樂(lè)部安徽分部秘書長(zhǎng)、巴莉甜甜董事長(zhǎng)董劍先生代表行業(yè)致辭，并為中焙師俱樂(lè)部安徽分部成員上臺(tái)發(fā)放了衣服和徽章。

本次揭牌活動(dòng)，曹老師還為法國(guó)烘焙大師朱利安進(jìn)行面包大使授勛儀式，授予“世界面包大使”稱號(hào)。

活動(dòng)同時(shí)，世界面包大使團(tuán)（中國(guó)）及中國(guó)烘焙師俱樂(lè)部部分成員一同參觀了安徽巴莉甜甜烘焙研發(fā)室與工廠并合影留戀！

至此，本次“第八屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽合肥預(yù)選賽”在安徽合肥巴莉甜甜圓滿落幕，感謝各位評(píng)委及選手的參與，以及各家企業(yè)對(duì)于本次大賽的支持。